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Ramírez Hernández Josefina
Viajemos, no para Cambiar de lugar, sino de ideas!!. Hipólito Taine.
martes, 21 de noviembre de 2017
jueves, 9 de noviembre de 2017
martes, 20 de junio de 2017
jueves, 15 de junio de 2017
miércoles, 7 de junio de 2017
Funciones de un Jefe de Compras.
Ramírez Hernández Josefina.
Sexo: Femenino
Edad:22 Años
Escolaridad: Lic. En Administración Turística
Titulo del Puesto: Jefe de Operaciones
Departamento: Compras Jefe inmediato: Gerente general. |
Propósito general;
Programar, coordinar y dirigir las actividades de compras de alimentos y bebidas, suministros, equipo de operación, y demás de artículos necesarios para la operación del Hotel, consiguiendo los mejores precios de acuerdo a la calidad necesaria para la operación y los presupuestos aprobados para estas adquisiciones, siguiendo la política y lineamiento.
Misión del jefe de compras
El jefe de compras tiene como misión establecer la política de compras
de la organización en coordinación con el área productiva y el área financiera.
Todo ello en términos de calidad, cantidad y sobre todo, precio, el jefe de
compras es un puesto clave dentro de una organización porque de sus decisiones
se derivan y comprometen grandes desembolso del capital de una organización,
tanto a nivel de aprovisionar a la organización (en su más puro aspecto
operativo de repetir una compra) como de definir y gestionar estratégica-mente
una compra.
Finalidades:
- Estar
siempre actualizado en las fluctuaciones de precios y calidad a través del
contacto con los proveedores y la operación del Hotel, de manera que se
obtengan los mejores precios posibles con la calidad deseada.
- Asegurar
que todas las compras y adquisiciones se apaguen a los presupuestos
aprobados para los diferentes departamentos del Hotel y así poder alcanzar
las metas financieras establecidas para la empresa.
- Asegurar
el establecimiento, control y revisión de los estándares de calidad
establecidos, para que las compras y adquisiciones que se efectúen
estén de acuerdo a los estándares.
- Obtener
siempre tres cotizaciones de un mismo artículo y elaborar un comparativo
de precios, calidad y condiciones de pago para tomar la mejor decisión
para cada caso.
- Mantener
una estrecha comunicación con el jefe de Almacén para que siempre se
respeten los máximos y mínimos y nunca falte ningún artículo en el Hotel.
- Colaborar
activamente con todos los jefes departamentales, Comité Directivo y
Operaciones, para conocer las necesidades reales de la adquisición, así
como las prioridades para la operación del Hotel.
- Mantener
siempre informado de los avances tecnológicos, productos novedosos que
pudieran beneficiar la operación del Hotel, manteniendo el presupuesto de
adquisiciones aprobado y tal vez ahorrar dinero.
- Mantener
actualizado su catálogo de artículos y proveedores.
Estándares de eficiencia:
- Obtener
los mejores precios con la calidad deseada.
- seguir
al pie de la letra los procedimientos establecidos por la empresa para las
compras, siguiendo las políticas del Hotel.
- Mantener
los máximos y mínimos de almacén establecidos y nunca falte algún
producto.
- Respetar
el presupuesto de adquisición de los departamentos.
- Conocer
la necesidad real de los departamentos del hotel, así como sus prioridades
de compras y adquisiciones y mantener una excelente comunicación y
espíritu de servicios para ellos.
Entorno:
- El
puesto tiene relaciones internas con todos los departamentos del hotel,
Gerencia General, Contraloría, Asistente y Auxiliar de Compras.
- El
puesto tiene relación externa con los proveedores que surten las
mercancías y productos del hotel.
Información Complementaria:
- De él
depende la adecuada adquisición y compra de los artículos necesarios para
el hotel, así como obtener los precios más competitivos de acuerdo a la
calidad, para poder alcanzar sus metas establecidas.
- Participa
activamente en los siguientes comités: De operación, de Contraloría, de
Mejoramiento de Utilidades, y de Alimentos y Bebidas.
Responsabilidades
-
Información
confidencial.
-
Registros, cuentas y correspondencia.
-
Dinero.
-
Equipo de oficina.
-
Contacto con el público.
-
Valores.
-
Supervisión.
-
Aplicación de normas y regulaciones fiscales
sobre él sistema de compras.
Conocimientos Y Habilidades
-
De la Ley 56 que rige las compras del
Estado.
-
Del código fiscal.
-
Realizar cálculos numéricos.
-
Efectuar relaciones de palabras y
números.
-
Expresarse en forma oral y escrita
fluidamente.
-
Capacidad de organización.
-
Para supervisar.
martes, 16 de mayo de 2017
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